用简单食材，做美味佳肴。
By 杨小厨De甜蜜食光
1、准备所需食材。
2、葱切碎，蒜拍碎。
3、蛋黄蛋清分离，取蛋清备用。
4、鸡腿肉跟骨头分离出来。
5、鸡腿肉切小块。
6、倒入蛋清。
7、料酒
8、倒入一半酱油（留一半备用）。
9、倒入一半淀粉（留一半备用）。
10、所有食材搅拌均匀，腌制10分钟。
11、把鸡腿肉两面均匀裹上玉米淀粉。
12、放入油锅炸熟。
13、捞出
14、进行二次炸制，到酥脆。
15、锅内倒入适量食用油，放入切碎的蒜瓣爆香。
16、倒入酱油、白醋、白糖、番茄酱翻炒均匀，收汁至浓稠。
17、倒入炸好的鸡块，翻炒，让鸡块均匀裹上汤汁即可。
18、吃前撒上香葱。
19、完成
20、完成。
21、完成
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标签： 左宗棠鸡
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