想全国化的大窑，在冰峰的大本营陕西，建了座年产50万吨饮料的智能工厂，已经投产。
6月5日，红星资本局了解到，包括这座工厂在内，大窑饮品的七大生产基地还位于内蒙古呼和浩特、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、山东泰安。
大窑陕西宝鸡工厂 程璐洋/摄
2021年，这个来自内蒙古，创立30多年的区域饮料品牌，提出全国化的目标。消费品全国化，除了要让全国消费者知道一个品牌，同时还要有能力把产品生产、运输到全国。于是，大窑一边打广告，一边建生产基地。
当大窑的陕西宝鸡工厂投产，意味着，闯入了陕西本土饮料冰峰的大本营。
西安摆满了冰峰和大窑
在陕西西安最具代表性的小吃街回民街上，大窑和冰峰都被摆在冰柜里。
来陕西的游客，很可能被推荐的陕西三件套：冰峰、凉皮、肉夹馍。作为其中唯一出现的品牌，冰峰在陕西的市场知名度和认可度无需多言。
可来自内蒙古的大窑，在陕西市场中撕开了一个口子，武器靠的是价格和量大。
一瓶520ML的玻璃瓶大窑汽水，从体积上看起来就比其他品牌更大。建议零售价5元/瓶，在市场餐饮店的价格为5-8元不等。
最常见的玻璃瓶冰峰200ML，此前的餐饮店价格长期2元/瓶，更早还有过售价1元/瓶，便宜的价格已经形成市场认知。2021年，冰峰提价，引发市场争议。据界面新闻，2021年3月起，200ml的玻璃瓶包装冰峰，每瓶由原来的2块钱涨价到3块。评论区对涨价的评价多为“涨价不多，却极伤感情！”
涨价3年后，冰峰又主动降价，回到2元/瓶。据陕西网络广播电视台，盖有“西安冰峰饮料股份有限公司销售管理部”印章的通知称，建议西安地区各经销商在旅游旺季到来前，指导各餐饮零售门店对玻璃瓶装的橙味汽水等多款产品降价至每瓶2元，为了“响应政府的扩大消费号召，促进消费活力，薄利多销”，落款时间为2024年3月20日。
但一位陕西本地人告诉红星资本局，虽然有的餐饮店冰峰价格降回到2元/瓶，但有的店还卖3元/瓶，导致部分消费者流失。
冰峰流失的市场，是大窑的机会。
大窑方面介绍，宝鸡工厂建设了4条生产线，年产值6亿元，可以覆盖陕西、山西、四川、重庆等市场。
不涨价的大窑
能否克服南北差异
虽然提出了全国化的口号，可从大窑目前的工厂来看，全部位于秦岭淮河线以北。大窑能否拿下南方市场？
在可口可乐和百事可乐带动的瓶装饮料涨价潮下，大窑的武器之一仍是不涨价。
大窑饮品企业事务中心总监刘辉告诉红星资本局，未来大窑仍会坚持520ML的玻璃瓶汽水建议零售价5元/瓶。至于其他品牌涨价理由的糖和PET塑料原料价格上涨，大窑的应对方式是，靠节省渠道成本，和提升供应链能力来应对原料成本上涨。刘辉解释，饮料品牌进驻商超渠道的渠道费很贵，而大窑的餐饮渠道占7成，能节省下商场渠道的费用。自建生产基地也可以降本增效。
但来自内蒙古的大窑，如何拿下南方的经销商？
2023年11月，大窑提出“北商南援”计划，重点打造华南市场。即扶持大窑在北方的优秀经销商，在华南地区开发市场，从而实现全国化战略。
大窑方面向红星资本局透露，目前“北商南援”在四川、重庆、广西和上海的合作餐饮店数量提升较明显。
据大窑数据，其经销商两千余家，建立了百万余量级的零售终端。
红星新闻记者 程璐洋
编辑 杨程
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