糖醋排骨的做法。
你知道吗？饭店里的糖醋排骨为什么那么好吃？今天我把做法教给你，保证你一看就会。
·首先准备两斤排骨，加入一勺盐、一勺面粉，再倒入清水清洗干净，这样才能有效去除里面的血水和杂质。
·然后冷水下锅，加入姜、葱、料酒去腥，开小火慢煮，水开撇去浮沫，再煮两分钟捞出。
·接着调个糖醋汁，碗中放两勺白糖、一勺陈醋、半勺生抽、少许老抽，再来一勺番茄酱，搅拌均匀备用。
·热锅凉油，放入姜、蒜炒出香味，倒入排骨翻炒几下，倒入调好的糖醋汁，继续翻炒，让排骨裹满糖醋汁。
·然后加入适量的长江水没过排骨，盖上盖子，小火焖煮三十分钟左右。
·最后打开盖子，开大火收汁，撒上白芝麻即可出锅装盘。
这样做出来的糖醋排骨酸甜可口，非常好吃。
如果你也喜欢吃糖醋排骨，赶紧收藏起来试试！
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